Examen del Curso Manipulador d´Aliments

REALITZA EL TEST PER OBTENIR EL CERTIFICAT + CARNET DE MANIPULADOR D'ALIMENTS:

1- L'examen consta de 10 preguntes ( Només una resposta és correcta ) 2- Podràs realitzar l'examen les vegades que necessitis 3- Un cop aprovat , podràs sol•licitar el teu certificat oficial per només 20€

Un cop superat el test podrà introduir les seves dades personals a fi d'emetre el Certificat.

1 . Poden mantenir-se junts els aliments crus i els aliments cuinats?.





2 . Quins aliments es contaminen amb més facilitat?





3 . Què s'ha de fer al rentar-se les mans?





4 . Cuinant per sobre de certa temperatura es comença a frenar el creixement dels bacteris. Quin és aquesta temperatura?





5 . Què és el que s'ha de fer amb els residus i escombraries?





6 . Què és el que NO s'ha de fer quan es renten útils de cuina i peces desmuntables?





7 . A més de la temperatura, Quin altre factor disminueix el creixement bacterià?





8 . Segons la normativa estatal, De qui és responsabilitat que els manipuladors tinguin una formació adequada?





9 . Els punts que més han de controlar els manipuladors de la seva higiene personal són:





10 . Per evitar que es contaminin els aliments, D'on han de mantenir-se allunyats?